每年鮮辣椒吞貨量15萬噸左右,帶動(dòng)周邊勞動(dòng)力就業(yè)6萬余人次——下堤于村:小辣椒串起致富鏈
11月5日,記者走進(jìn)召陵區(qū)老窩鎮(zhèn)下堤于辣椒市場(chǎng)時(shí),喜顏開辣椒合作社負(fù)責(zé)人于戰(zhàn)軍正忙著將辣椒打包裝車。當(dāng)天,15噸剛烘干的辣椒準(zhǔn)備發(fā)往四川宜賓。辣椒正成為下堤于村村民增收的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。
下堤于村辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要從20世紀(jì)90年代說起。當(dāng)時(shí),辣椒種植業(yè)與市場(chǎng)初步形成。如今,下堤于村已成為全國(guó)知名的高辣度辣椒主產(chǎn)區(qū)。
于戰(zhàn)軍是下堤于村辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見證者。他在老窩鎮(zhèn)種植、售賣辣椒30多年,如今種植草莓椒、辣椒王近400畝,是當(dāng)?shù)赜忻姆N植大戶。
8月,辣椒逐漸變紅,于戰(zhàn)軍就邊收邊加工邊銷售。智慧種植技術(shù)為辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了動(dòng)力。“一開始純靠人工,現(xiàn)在不一樣了。”于戰(zhàn)軍指著身旁的設(shè)備向記者介紹,他不僅有全自動(dòng)篩選機(jī)、干洗辣椒機(jī),今年還新添了3臺(tái)剪把機(jī)。
作為河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地,老窩鎮(zhèn)的辣椒品種豐富且各具特色。記者了解到,這里種植的微辣型三櫻椒色素含量高,工業(yè)用途廣,市場(chǎng)需求大;子彈頭辣椒辣度適中,提色用途廣泛;辣椒王作為國(guó)內(nèi)辣度最高的品種,果長(zhǎng)5厘米,是九九鴨脖、周黑鴨等鹵味的專用品種;燈籠椒是老干媽辣椒醬的主要配料。
下堤于村黨支部書記于冠丁說:“今年雨水多,本地辣椒產(chǎn)量受了影響。我們從新疆、內(nèi)蒙古調(diào)運(yùn)了大量鮮椒,加工訂單一個(gè)沒耽誤。”目前,老窩鎮(zhèn)下堤于辣椒市場(chǎng)是集種植、收購(gòu)、銷售、加工于一體的大型市場(chǎng),擁有專業(yè)裝卸團(tuán)隊(duì)、專業(yè)烘干房、篩選機(jī)、冷庫(kù)等,可提供代收、代存、代銷服務(wù),主要發(fā)展大噸位批發(fā)。
軍輝辣椒專供專賣店是下堤于辣椒市場(chǎng)里眾多店鋪之一。其負(fù)責(zé)人于軍輝從事辣椒銷售十幾年,只供高辣品種,云南、貴州、四川是其主要市場(chǎng)。“今年干辣椒市場(chǎng)價(jià)穩(wěn)定在每斤10元。雖然天氣影響了辣椒產(chǎn)量,但我們通過‘本地種植+外地補(bǔ)購(gòu)’保障貨源,利潤(rùn)仍然穩(wěn)定。”于軍輝說,專賣店每年收購(gòu)干辣椒200多噸,收椒、質(zhì)檢、打包、裝車等可帶動(dòng)100多人就業(yè)。
下堤于村長(zhǎng)期合作的辣椒種植戶覆蓋漯河、開封、周口等地,總面積超10萬畝。當(dāng)?shù)刈?cè)合作社十多個(gè),銷售團(tuán)隊(duì)十多個(gè),烘干炕房200余門,每年鮮辣椒吞貨量15萬噸左右,干辣椒出貨量5萬噸左右,高峰期每天用工2000余人,淡季每天用工200余人,全年帶動(dòng)周邊勞動(dòng)力就業(yè)6萬余人次。
如今,下堤于村升級(jí)了辣椒烘干方式,聯(lián)合漯河中裕燃?xì)庥邢薰就瓿珊娓稍O(shè)備改裝,目前已投入使用。
于冠丁說,目前,村里90%以上的村民投身辣椒產(chǎn)業(yè)?;鸺t的辣椒串起鄉(xiāng)村振興的致富鏈。
來源:漯河日?qǐng)?bào)
責(zé)編:翟柯